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Description
Le Blanc Brut de Terrazze dell’Etna est un vin effervescent produit dans la région de Randazzo, au pied de l’Etna, à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols volcaniques riches en cailloux. L’altitude et les conditions pédoclimatiques confèrent au vin fraîcheur, élégance et une forte identité territoriale.
La vinification suit la Méthode Traditionnelle, avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée, suivie d’un vieillissement sur lies fines qui apporte complexité et finesse aromatique.
Il se distingue par une robe jaune paille pâle et une effervescence fine et persistante. Le nez est intense, fin et élégant, avec des notes de pain grillé, de pierre à fusil et des rappels de fruits à chair blanche. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une mousse crémeuse et une bonne persistance.
Parfait en accompagnement de crustacés, de plats de poisson et de préparations à base de poisson cru.
3 produits de Terrazze dell'Etna Voir tout
3 produits de Terrazze dell'Etna
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