Les Forts de Latour

Les Forts de Latour es el segundo vino de Château Latour, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, en el Médoc. Su nombre procede de una histórica parcela del Enclos, el corazón del viñedo de la finca, y apareció por primera vez en la etiqueta en 1966.

Gracias a un trabajo constante centrado en la calidad, Les Forts de Latour ha alcanzado un nivel comparable al de un Grand Cru Classé del Médoc. Sus uvas tienen un triple origen: los bordes del Enclos; algunas parcelas que podrían entrar en el Grand Vin y que se destinan a Les Forts de Latour según las catas de ensamblaje; y viñedos situados fuera del Enclos, en zonas de Cru Classé de Pauillac.

Entre estos últimos figuran parcelas como Piñada, Petit Batailley y St. Anne, en propiedad de la finca desde hace más de un siglo, con viñas de una edad media de unos 40 años. A ellas se suma una isla de siete hectáreas sobre terrazas de grava en el municipio de Artigues, adquirida en 2005, y varias parcelas por unas 5 hectáreas adquiridas en 2012. Terroirs distintos que confieren al vino caracteres y perfiles aromáticos variables según la añada.

Les Forts de Latour se elabora con el mismo esmero meticuloso que el Grand Vin, tanto en el viñedo como en la bodega. Más allá del origen de las uvas, la única diferencia relevante es la proporción de barricas nuevas durante la crianza, entre el 50 y el 60 %, mientras que el ensamblaje contempla siempre una proporción mayor de Merlot, entre el 25 y el 30 %.

La elegancia, la profundidad y el inconfundible carácter de Pauillac convierten a Les Forts de Latour en una de las expresiones más buscadas de los grandes vinos de Burdeos.