Les Forts de Latour

Les Forts de Latour är andravinet från Château Latour, Premier Grand Cru Classé i Pauillac i Médoc. Namnet kommer från en historisk parcell inom Enclos, hjärtat av egendomens vingård, och användes första gången på etiketten 1966.

Tack vare ett konsekvent kvalitetsarbete har Les Forts de Latour nått en nivå jämförbar med en Grand Cru Classé i Médoc. Druvorna har tre ursprung: kanterna av Enclos; vissa parceller som skulle kunna ingå i Grand Vin men som efter provningarna inför assemblaget styrs till Les Forts de Latour; samt vingårdar utanför Enclos, i Cru Classé-zoner i Pauillac.

Bland de senare finns parceller som Piñada, Petit Batailley och St. Anne, ägda av egendomen i över ett sekel, med vinstockar med en medelålder på cirka 40 år. Därtill kommer en sju hektar stor ö på grusterrasser i kommunen Artigues, förvärvad 2005, samt några parceller om cirka 5 hektar som förvärvades 2012. Olika terroirer som skänker vinet karaktärer och aromprofiler som varierar beroende på årgång.

Les Forts de Latour görs med samma minutiösa omsorg som Grand Vin, både i vingården och i källaren. Förutom druvornas ursprung är den enda väsentliga skillnaden andelen nya ekfat under lagringen, mellan 50 och 60 %, medan blandningen alltid omfattar en högre andel Merlot, mellan 25 och 30 %.

Elegans, djup och Pauillacs omisskännliga karaktär gör Les Forts de Latour till ett av de mest eftertraktade uttrycken för de stora vinerna från Bordeaux.