Les Forts de Latour

Les Forts de Latour è il secondo vino di Château Latour, Premier Grand Cru Classé di Pauillac, nel Médoc. Il suo nome deriva da una storica parcella dell'Enclos, il cuore del vigneto della tenuta, ed è stato utilizzato in etichetta per la prima volta nel 1966.

Grazie a un lavoro costante sulla qualità, Les Forts de Latour ha raggiunto un livello paragonabile a quello di un Grand Cru Classé del Médoc. Le sue uve hanno una triplice origine: i margini dell'Enclos; alcune parcelle che potrebbero entrare nel Grand Vin e che vengono destinate a Les Forts de Latour in base alle degustazioni di assemblaggio; e vigneti situati fuori dall'Enclos, in zone di Cru Classé di Pauillac.

Tra questi ultimi figurano parcelle come Piñada, Petit Batailley e St. Anne, di proprietà della tenuta da oltre un secolo, con viti di un'età media di circa 40 anni. A queste si aggiungono un'isola di sette ettari su terrazze ghiaiose nel comune di Artigues, acquisita nel 2005, e alcune parcelle per circa 5 ettari acquisite nel 2012. Terroir diversi che donano al vino caratteri e profili aromatici variabili a seconda dell'annata.

Les Forts de Latour è prodotto con la stessa cura meticolosa riservata al Grand Vin, in vigna come in cantina. Oltre all'origine delle uve, l'unica differenza rilevante è la quota di barrique nuove in affinamento, tra il 50 e il 60%, mentre l'assemblaggio prevede sempre una proporzione di Merlot più alta, tra il 25 e il 30%.

Eleganza, profondità e il carattere inconfondibile di Pauillac fanno di Les Forts de Latour una delle espressioni più ricercate dei grandi vini di Bordeaux.