Bodega Espana Autentica

Bodega España Auténtica es el proyecto en el que se reúne la cuarta generación de la familia Masachs, histórica familia de elaboradores de cava del Penedès. Su historia comienza en 1920 en Vilafranca del Penedès, donde Josep Masachs Llorach poseía viñedos y fue uno de los pioneros de la zona en la elaboración de vinos tranquilos destinados a familiares y amigos; con el tiempo adquirió otras viñas, algunas en la histórica Montaña de Sant Pau.

El hijo, Josep Masachs Juvé, convirtió esa pasión en profesión e hizo de la casa familiar, Cal Cabanyes, su taller, donde se empezó a elaborar espumosos de forma totalmente artesanal. En 1950 nació el primer cava etiquetado de la familia, llamado Les Cabanyes. En 1977 el timón pasó a Josep y Joan Masachs Painous, que en 1985 compraron la finca de Montsarra, 40 hectáreas en Torrelles de Foix, donde construyeron una bodega subterránea al estilo de las masías catalanas y plantaron las tres variedades clásicas del cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Hoy, la cuarta generación, bajo la mirada de Joan Masachs y liderada por Alex Ruiz Masachs, enólogo con amplia experiencia internacional, ha reinterpretado los valores familiares con productos más respetuosos con el medio ambiente. La vendimia tiene lugar desde finales de agosto hasta mediados de octubre, siguiendo la maduración de cada variedad, vinificada por separado.

Con más de cien años de historia, la familia apuesta por variedades autóctonas que expresan la singularidad de cada zona, con proyectos que van también más allá del Penedès, para vinos y cava llenos de matices y fáciles de disfrutar.

Bodega España Auténtica mantiene, con espíritu innovador, la tradición centenaria de Masachs y del cava catalán.