Tenuta del Conte es la bodega de la familia Parrilla, viticultores desde hace cuatro generaciones en Cirò Marina, en la provincia de Crotone, en el corazón de la denominación Cirò, en Calabria. Una bodega artesanal que expresa con honestidad las variedades y el paisaje de este histórico rincón de la costa jónica.

Los primeros viñedos se plantaron entre 1960 y 1965. Durante años, Francesco Parrilla entregó las uvas a una cooperativa, aunque siguió elaborando vino a granel; desde 2004 la familia decidió embotellar toda la cosecha. Los hijos, Mariangela, Giuseppe y Caterina, heredaron unas quince hectáreas de viñedo y, desde 2011, Mariangela dirige la bodega como productora artesanal.

Los viñedos se trabajan en régimen ecológico desde 2010: cubiertas vegetales de leguminosas para aportar nitrógeno, hierbas espontáneas segadas para regular el vigor de las plantas y tratamientos limitados a azufre y cobre. Las parcelas Terre Rosse, Marinetto, Almerìca y Ponta, sobre arcillas ferruginosas, calcáreas, arenosas o blancas, están plantadas con Gaglioppo, la variedad emblemática de Cirò, y con Greco Bianco, conducidas en cordón espolonado o en vaso. La vendimia tiene lugar entre finales de septiembre y principios de octubre.

En bodega, las uvas se vinifican según métodos tradicionales, con fermentaciones espontáneas, sin levaduras seleccionadas y con un uso limitado de sulfitos, para que cada botella cuente la historia de su añada. La gama incluye Cirò Bianco DOC de Greco Bianco, el macerado Diversamente Cirò Bianco, el Cirò Rosato DOC de Gaglioppo, el Cirò Rosso Classico Superiore y el Cirò Riserva DOC Dalla Terra.

Entre el mar Jónico y la meseta de la Sila, donde la vid se cultiva desde los tiempos de la Magna Grecia, Tenuta del Conte custodia la identidad más auténtica del Cirò.