El nombre Bosco del Sabato surge del río que atraviesa la Irpinia y de un imaginario antiguo, compuesto de leyendas y ritos nocturnos. En esta tierra, se cuentan reuniones misteriosas en torno al "Nogal Mágico", donde las Janare celebraban sus aquelarres. Un lugar que une naturaleza, mito y espiritualidad, convirtiéndose en un símbolo de una profunda conexión con el origen propio.

De esta inspiración nacen vinos con un carácter fuerte e inconfundible: el Aglianico, expresión auténtica y vigorosa de un vitigno principal del sur, y el Taurasi, noble e imponente, capaz de ofrecer elegancia, estructura y gran longevidad. Dos almas que encapsulan el poder de la naturaleza irpina y el encanto de un relato que se transmite a lo largo de los siglos.