Los platos picantes o muy condimentados requieren combinaciones enológicas capaces de acompañar su intensidad sin potenciar la sensación de ardor. En la cocina italiana tampoco faltan ejemplos famosos de preparaciones con gran carácter, como las penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese o algunos embutidos especiados del sur de Italia. A esto se suman numerosas cocinas internacionales en las que el chile y las especias son protagonistas, como la india, la tailandesa, la mexicana, la china de Sichuan y muchas tradiciones del Sudeste Asiático.

Para acompañar estos platos, se prefieren vinos aromáticos, frescos y con taninos muy suaves, a menudo también con un ligero resto de azúcar. La aromaticidad de variedades como Riesling, Gewürztraminer o Moscato ayuda a complementar las especias, mientras que acidez y frescura refrescan el paladar atenuando la sensación picante. Al mismo tiempo, los vinos con pocos taninos o ligeramente abocados evitan potenciar el ardor del chile, creando un equilibrio más armonioso entre la intensidad del plato y la suavidad del vino.

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,40 €
Trentino DOC Clinga 2020 Cantina La-Vis

Trentino DOC Clinga 2020 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
Rebaja 14%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,80 € 
Sólo quedan 12
Collio DOC Pinot Grigio 2024 Livon

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Livon

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,20 €
Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2020 Domaine Laureau

Savennières AOC Le Bel Ouvrage 2020 Domaine Laureau

0,75 ℓ
64,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  86,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

0,75 ℓ
Rebaja 5%
30,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,30 € 
Sólo quedan 11
Vin de France Chenin Blanc Les Plantes 2023 Château de Bonnezeaux

Vin de France Chenin Blanc Les Plantes 2023 Château de Bonnezeaux

0,75 ℓ
57,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  76,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11
Collio DOC Pinot Grigio 2025 Cormòns

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Cormòns

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13,10 €
Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,60 €
Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate

Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate

0,75 ℓ
55 €
por botella  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Anjou AOC Blanc Effusion 2022 Patrick Baudouin

Anjou AOC Blanc Effusion 2022 Patrick Baudouin

0,75 ℓ
Rebaja 14%
39,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  52,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 45,80 € 
Sólo quedan 12
Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

0,75 ℓ
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Vin de France Chenin Blanc La Montagne 2023 Château de Bonnezeaux

Vin de France Chenin Blanc La Montagne 2023 Château de Bonnezeaux

0,75 ℓ
58 €
por botella  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10
Coastal Region WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Coastal Region WO Chenin Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

0,75 ℓ
24,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

Langhe DOC Riesling Clem 2024 Ca' Viola

0,75 ℓ
23,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Mosel QbA Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr *** 2019 Markus Molitor

Mosel QbA Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr *** 2019 Markus Molitor

0,75 ℓ
Rebaja 13%
138 €
por botella  (0,75 ℓ)  184 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 159,90 € 
Envío gratuito
Vin de France Chenin Blanc Inter-Val 2023 Château de Bonnezeaux

Vin de France Chenin Blanc Inter-Val 2023 Château de Bonnezeaux

0,75 ℓ
91,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  122,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2023 Gerardo Cesari

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2023 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
13,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2023 Schiopetto

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2023 Schiopetto

0,75 ℓ
90
16,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7
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