Barbaresco DOCG Noce Grande 2023 Cascina Chicco
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2020 Fontanafredda
Barbaresco DOCG Matthias 2022 Ca' Viola
Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Bernardot 2020 Ceretto
Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio
De color rojo granate con reflejos anaranjados, Barbaresco se abre a la nariz con un aroma etéreo, intenso y característico de frutas, flores secas, violetas, regaliz y especias. En boca es menos austero, tánico e imponente que Barolo, pero más listo, elegante y suave, con un refinamiento suave. Es ideal en combinación con platos típicos piamonteses, pero en general va muy bien con todos los platos a base de carne roja y caza, asados y estofados, o para acompañar aves de corral nobles, trufas blancas y quesos duros. y picante