Barbaresco DOCG Bordini 2023 La Spinetta
Barbaresco DOCG Riserva Pora 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Riserva Rabajà 2021 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Rabajà 2022 Giuseppe Cortese
De couleur grenat aux reflets orangés, Barbaresco s'ouvre sur le nez avec un arôme éthéré, intense et caractéristique de fruits, de fleurs séchées, de violette, de réglisse et d'épices. En bouche, il est moins austère, tannique et imposant que le Barolo, mais plus prêt, élégant et doux, avec un raffinement doux. Il est idéal en combinaison avec des plats typiques piémontais mais en général il se marie très bien avec tous les plats à base de viande rouge et de gibier, rôtis et braisés, ou pour accompagner de la volaille noble, des truffes blanches, des fromages à pâte dure. et épicé.