Barbaresco DOCG Coste Rubin 2020 Fontanafredda
Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2017 Marchesi di Gresy
Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Bernardot 2020 Ceretto
Barbaresco DOCG Bordini 2023 La Spinetta
Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo
De couleur grenat aux reflets orangés, Barbaresco s'ouvre sur le nez avec un arôme éthéré, intense et caractéristique de fruits, de fleurs séchées, de violette, de réglisse et d'épices. En bouche, il est moins austère, tannique et imposant que le Barolo, mais plus prêt, élégant et doux, avec un raffinement doux. Il est idéal en combinaison avec des plats typiques piémontais mais en général il se marie très bien avec tous les plats à base de viande rouge et de gibier, rôtis et braisés, ou pour accompagner de la volaille noble, des truffes blanches, des fromages à pâte dure. et épicé.