Barbaresco DOCG Noce Grande 2023 Cascina Chicco
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2020 Fontanafredda
Barbaresco DOCG Matthias 2022 Ca' Viola
Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Bernardot 2020 Ceretto
Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio
Granatröd i färg med orange reflektioner, Barbaresco öppnar sig för näsan med en eterisk, intensiv och karakteristisk doft av frukt, torkade blommor, lila, lakrits och kryddor. I munnen är den mindre stram, tannisk och imponerande än Barolo, men mer redo, elegant och mjuk, med mild förfining. Det är idealiskt i kombination med typiska Piemonte-rätter men i allmänhet går det mycket bra med alla rätter baserade på rött kött och vilt, rostade och bräserade, eller för att följa ädla fjäderfä, vita tryfflar, hårda ostar. och kryddig.