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Si el nebbiolo, con sus máximas y famosas expresiones de Barolo y Barbaresco, representa el alma noble y aristocrática de los vinos tintos piamonteses, Barbera es el vino que mejor encarna la cultura popular, cotidiana y campesina .

La uva Barbera es una uva baya roja piamontesa autóctona , presente históricamente sobre todo en las zonas de Asti, Alba y Monferrato , que produce racimos bastante grandes y pesados, con bayas oscuras de color azul negruzco cubiertas de abundante floración. El vino tiene características muy particulares y reconocibles . El color es rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz revela aromas intensos con notas vinosas, aromas frescos de fruta roja madura, violetas y especias . El sorbo está dominado por una acidez que refresca el paladar de una manera tan abrumadora que se convierte en la característica distintiva real del vino.

Las combinaciones clásicas son con la cocina local, especialmente con carnes mixtas hervidas, carnes cocidas, agnolotti con salsas de carne, cotechini, polenta y salchichas, todos los alimentos que aprovechan la frescura ácida de Barbera para equilibrar una cierta gordura.


Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

Barbera d'Alba Superiore DOC La Preda 2021 Fratelli Barale

0,75 ℓ
30,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Barbera d'Asti DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
38 €
por botella  (1,5 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €
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Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

0,75 ℓ
92
91
Rebaja por cantidad 5%
23,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 24,90 €
Colli Tortonesi DOC Monleale 2017 Vigneti Massa

Colli Tortonesi DOC Monleale 2017 Vigneti Massa

0,75 ℓ
92
Rebaja por cantidad 5%
24,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 25,90 €
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