Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon es una variedad de uva de origen burdeos que se ha extendido por el mundo a lo largo del tiempo por sus propiedades y sabor inimitables.
Una variedad de uva negra que da vida a vinos con un color profundo, rico en taninos y aromas envolventes. Típicos de esta variedad son toques de frutos negros, frutos del bosque, cerezas negras y grosellas negras, a menudo acompañadas de notas herbáceas. Los barriles de madera se utilizan a menudo para el proceso de envejecimiento de los vinos premium producidos a partir de estas uvas, suavizando la sensación astringente de los taninos y liberando aromas típicos de roble (vainilla, café, tostado, cedro). Este vino es un símbolo de calidad, elegancia y suntuosidad, un vino capaz de desafiar a los años por su excelente capacidad de mantenerse en el tiempo.

Cabernet Sauvignon necesita un clima moderadamente cálido para madurar en su mejor momento, por lo que Burdeos se presta bien para ser su hogar, en particular en las áreas de Médoc y Graves-Saint-Amant. Otra tierra natal de esta variedad de uva es la Toscana y, en particular, la zona donde nació el Supertuscan a finales de los años 60, en primer lugar la famosa Sassicaia , que se encuentra en el territorio Bolgheri .
Otras áreas que han demostrado ser particularmente adecuadas para el cultivo de Cabernet Sauvignon se encuentran en California , donde, en el famoso valle de Napa, como Rutherford y Oakvalley y en Sonoma, el Valle de Alexander, el Cabernet Sauvignon cuenta con prestigioso refinamiento. Las áreas adecuadas están dispersas por todo el mundo donde las condiciones climáticas permiten su cultivo complejo como en Australia, Nueva Zelanda, América del Sur (en particular en Chile y Argentina) y Sudáfrica .

Mendoza Cabernet Sauvignon IG El Supremo 2022 Rpb Wines

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

Bolgheri DOC Rosso 2023 I Luoghi

Collio DOC Défi de la Tour 2015 Villa Russiz

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2020 La Frassina

Caja de madera Jacopo Biondi Santi con Fontecanese, Poggio Ferro y Maceone, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2021 Cantina Caldaro

Pauillac AOC 1er Cru Classé 2021 Château Lafite-Rothschild

Sicilia DOC Litra 2019 Abbazia Santa Anastasia

Oakville AVA Cabernet Sauvignon Double Diamond 2021 Schrader Cellars

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon IG Vive 2023 Alta Vista

Terre Siciliane IGP Serramarrocco 2019 Barone di Serramarrocco

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Pietraforte 2017 Tenuta Carobbio

Toscana IGT Rosso Coniale 2021 Castellare di Castellina

Penedès DO Mas La Plana 2019 Torres

Trevenezie IGT Cabernet Sauvignon 2023 Serafini & Vidotto

Pauillac AOC 1er Grand Cru Classé 2016 Château Latour