Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon är en druvsort av Bordeaux-ursprung som har spridit sig över hela världen över tiden för dess oändliga egenskaper och smak.
En svart druvsort som ger liv till viner med en djup färg, rik på tanniner och omslutande aromer. Typiska för denna sort är antydningar av svartbär frukt, skogsfrukt, svart körsbär och svart vinbär, ofta åtföljt av örtartiklar. Träfat används ofta för åldringsprocessen av premiumviner som produceras av dessa druvor, vilket mjuknar upp den hårda känslan av tanniner och släpper typiska ekarom (vanilj, kaffe, rostning, cederträ). Detta vin är en symbol för kvalitet, elegans och överdådighet, ett vin som kan trossa åren för sin utmärkta förmåga att upprätthålla sig över tid.

Cabernet Sauvignon behöver ett måttligt varmt klimat för att mogna som bäst, varför Bordeaux också lämpar sig väl för att vara sitt hem, särskilt i områdena Médoc och Graves-Saint-Amant. Ett annat hemland för denna druvsort är Toscana och i synnerhet det område där Supertuskan föddes i slutet av 60-talet, först av allt den berömda Sassicaia , som ligger i Bolgheri- territoriet.
Andra områden som visat sig vara särskilt lämpade för odlingen av Cabernet Sauvignon finns i Kalifornien där, i Napa Valley berömda cru som Rutherford och Oakvalley och i Sonoma Alexander Valley, Cabernet Sauvignon har prestigefyllda förfining. Lämpliga områden är spridda över hela världen där klimatförhållanden tillåter deras komplexa odling som i Australien, Nya Zeeland, Sydamerika (särskilt i Chile och Argentina) och Sydafrika .

Mendoza Cabernet Sauvignon IG El Supremo 2022 Rpb Wines

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

Bolgheri DOC Rosso 2023 I Luoghi

Collio DOC Défi de la Tour 2015 Villa Russiz

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2020 La Frassina

Trälåda Jacopo Biondi Santi med Fontecanese, Poggio Ferro och Maceone, 3 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2021 Cantina Caldaro

Pauillac AOC 1er Cru Classé 2021 Château Lafite-Rothschild

Sicilia DOC Litra 2019 Abbazia Santa Anastasia

Oakville AVA Cabernet Sauvignon Double Diamond 2021 Schrader Cellars

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon IG Vive 2023 Alta Vista

Terre Siciliane IGP Serramarrocco 2019 Barone di Serramarrocco

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Pietraforte 2017 Tenuta Carobbio

Toscana IGT Rosso Coniale 2021 Castellare di Castellina

Penedès DO Mas La Plana 2019 Torres

Trevenezie IGT Cabernet Sauvignon 2023 Serafini & Vidotto

Pauillac AOC 1er Grand Cru Classé 2016 Château Latour