Valle d'Isarco

El Valle Isarco es la región vitivinícola más septentrional de Italia, un valle excavado por los glaciares y el río Isarco, encerrado en el corazón de los Alpes, donde la vid tiene sus raíces en empinadas laderas y rocas que emergen de un suelo formado por principalmente de gravas morainic y sedimentos fluviales. Uno de los paisajes naturales más sugestivos del Tirol del Sur, el Valle de Isarco es famoso por sus vinos blancos, apreciados por su sutil aroma y cuerpo refinado y decisivo. Gracias a las noches frescas, los días cálidos y la excelente ventilación, los vinos producidos en el Valle de Isarco se caracterizan por una gran plenitud y una mineralidad agradable.

Por su terroir tan adecuado, se puede decir que es el reino indiscutible de las vides blancas del norte de Europa: los viñedos se cultivan a una altitud entre 350 y 950 metros, principalmente Sylvaner, la vid en la que se identifica el conjunto. región, que da lugar a vinos orgullosos y elegantes; Kerner , con un sabor persistente y ligeramente aromático; y Riesling , que pone de acuerdo a las guías sumiller: Bibenda y Ais le atribuyen el máximo de sus premios . Probar una copa de estos vinos significa sumergirse en cuerpo y alma en un área donde el tiempo parece estar suspendido.