Valle d'Isarco

Valle Isarco är den nordligaste vinodlingsregionen i Italien, en dal som grävs av glaciärer och floden Isarco, innesluten i hjärtat av Alperna. Här har vinrankan sina rötter i branta sluttningar och klippor som kommer från en jord som består av mestadels från morainiska graveller och flodsediment. Isarco Valley är ett av de mest suggestiva naturlandskapen i Sydtyrolen, känd för sina vita viner, uppskattad för sin subtila doft och en raffinerad och avgörande kropp. Tack vare svala nätter, varma dagar och utmärkt ventilation kännetecknas vinerna som produceras i Isarco Valley av stor fullhet och behaglig mineralitet.

För sin så lämpliga terroir kan man säga att det är det obestridda kungariket för de vita vinrankorna i Nordeuropa: vinodlingarna odlas på en höjd mellan 350 och 950 meter, främst Sylvaner, vinrankan där hela identifieras region, som ger upphov till stolta och eleganta viner; Kerner , med en ihållande och något aromatisk smak; och Riesling , som sätter sommelierguiderna överens: Bibenda och Ais tillskriver honom maximalt av sina utmärkelser . Att smaka på ett glas av dessa viner betyder att du fördjupar dig kropp och själ i ett område där tiden verkar vara avstängd.