Il Bruciato

El Bolgheri DOC "Il Bruciato" nació en la finca Guado al Tasso de Antinori de una mezcla de tres grandes vides de Burdeos: Cabernet Sauvignon , que da estructura, elegancia y longevidad, Merlot , que da suavidad y armonía, y Syrah , que da el típico Notas especiadas, que enriquecen y completan el bouquet.

Después de la vinificación de las uvas cuidadosamente seleccionadas en el viñedo, el vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés y completa su envejecimiento con otros 4 meses en botella.

El cuadro olfativo es intenso y complejo, con aromas de pequeñas bayas, elegantes notas de especias dulces y delicados matices amaderados . En boca denota cuerpo y estructura , con un sorbo armonioso, caracterizado por aromas profundos, taninos evolucionados y frescura equilibrada. El final es largo y persistente .

En la mesa encontrarás los mejores maridajes con primeros platos con carne y ragú de caza, carnes rojas asadas y asadas, carnes guisadas y caza .