Juego

Qué momento más poético y romántico que un hombre "cazador" que regresa a casa después de capturar un animal salvaje para llevárselo a su amada para garantizar su supervivencia. El juego emplumado y para dormir encuentra un lugar excepcional en días como el Día de San Valentín, en el que la intensidad de la pasión y el transporte se recuerdan por los aromas y sabores de platos con una personalidad tan fuerte y rica. El vino que mejor acompaña a estos cursos complejos es igualmente intenso y complejo, con aromas fuertes y un sabor fuerte. Entre los candidatos ideales, por lo tanto, encontramos un Nebbiolo della Valtellina en el área del Infierno, un buen Bolgheri o un Barolo excepcional. El juego de dormir, la llamada carne negra, gamos, corzos, jabalíes y ciervos, se ve reforzada por la combinación con un vino elaborado con uvas Cabernet, Syrah, pero sobre todo de Pinot Noir.

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2016 Bel Colle

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Doppio Passo

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Niviana

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2018 Château Yon-Figeac

Montefalco Sagrantino DOCG 25 Anni 2022 Arnaldo Caprai

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Carpineto

Gattinara DOCG Tre Vigne 2022 Travaglini

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2021 Castello Monsanto

Venezia Giulia IGT Rivarossa 2020 Schiopetto

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2020 Nativ

Caja de madera Marchesi di Barolo "Tradizione" con Barolo y Barbaresco, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Rhetico 2020 Bolla

Barolo DOCG 2020 Porta Rossa

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