Juego

Qué momento más poético y romántico que un hombre "cazador" que regresa a casa después de capturar un animal salvaje para llevárselo a su amada para garantizar su supervivencia. El juego emplumado y para dormir encuentra un lugar excepcional en días como el Día de San Valentín, en el que la intensidad de la pasión y el transporte se recuerdan por los aromas y sabores de platos con una personalidad tan fuerte y rica. El vino que mejor acompaña a estos cursos complejos es igualmente intenso y complejo, con aromas fuertes y un sabor fuerte. Entre los candidatos ideales, por lo tanto, encontramos un Nebbiolo della Valtellina en el área del Infierno, un buen Bolgheri o un Barolo excepcional. El juego de dormir, la llamada carne negra, gamos, corzos, jabalíes y ciervos, se ve reforzada por la combinación con un vino elaborado con uvas Cabernet, Syrah, pero sobre todo de Pinot Noir.

Valpolicella Superiore DOC Télos Il Rosso 2023 Tenuta Sant'Antonio

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Voliero

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Voliero

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Ribera del Duero DO Cuestas de Las Liebres 2020 Pago de Carraovejas

Puglia IGT Rosso Tre di Tre limited edition 2023 Lupo Meraviglia

Gevrey-Chambertin AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Pommard AOC Premier Cru Les Poutures 2022 Labouré-Roi

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Barolo Cannubi DOCG 2020 Poderi Luigi Einaudi

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Collezione Privata 2020 Isole e Olena

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Valtellina Superiore DOCG Grumello Rocca De Piro 2022 ArPePe

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Gerardo Cesari

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