Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

¡Celebra el Día del Pinot Grigio con nosotros , con esta selección de los mejores Pinot Grigio , seleccionados para ti por los sumilleres de Vino.com!

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2024 Villa Folini

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2023 Gerardo Cesari

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2023 Schiopetto

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte