Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2024 Villa Folini

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

Delle Venezie DOC Pinot Grigio 2024 Ca' di Rajo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2024 Banfi

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2023 Gerardo Cesari

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2023 Schiopetto

Friuli DOC Grave Pinot Grigio 2023 La di Motte