Pinot Grigio

Pinot Gris är en internationell vinstock, ursprungligen från Frankrike där den är känd som Pinot Gris och orsakad av en mutation av Pinot Noir. Den odlas framgångsrikt i många delar av världen och finns i Italien i de norra regionerna, särskilt i Trentino- Alto Adige och Friuli , medan det i Veneto används som ett flitigt konsumerat vin och lämpligt för att skapa intressanta blandningar. Det är också lätt att hitta i vinproduktioner i andra länder som Tyskland, Australien och Nya Zeeland.

Om själva rankan kräver mycket uppmärksamhet vinifieras den oftast i vitt även om en kort maceration kan ge produkten behagligt orange färger. Med en märkbar och behaglig syra släpper den aromer av vit persika, citronskal, gul melon och mandel, men små inslag av kalksten är inte ovanliga. Vanligtvis ger Pinot Gris ett medelfylligt vin med mer färg i kategorin vita men det är från Alsace som några av de mest giltiga exemplen på Pinot Gris kommer med en behaglig och balanserad arom, lämplig för många rätter från det regionala köket. En gång känd i Alsace som Tokay-Pinot Gris eller Tokay d'Alsace, har det varit obligatoriskt att nämna det på etiketten som Pinot Girs sedan 2007.

Tack vare syran kan den åldras bra och omvandla inslag av persika och aprikos till kex och smöriga aromer med tiden. I Alsace är den även tillåten som vinstock för Vendange Tardive som, förutom att genomgå stränga kvalitetskontroller, är tillåten med klasar som skördats under hösten och med hög koncentration av sockerarter.

Fira Pinot Grigio Day med oss , med detta urval av de bästa Pinot Grigio, utvalda åt dig av Vino.coms sommelierer!

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2023 Nals Margreid

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2022 Di Lenardo

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Collio DOC Clas Pinot Grigio Ramato 2022 Livon

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Torresella

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Grivò 2023 Volpe Pasini

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2023 Sirch

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2022 Cantina Valle Isarco

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2022 Fantinel

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2022 Nals Margreid

Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2022 Bosco del Merlo

Valdadige Pinot Grigio DOC 2023 Santa Margherita

Trentino Pinot Grigio DOC Quaranta Jugheri Vigna L'Omeri 2018 Roveré della Luna

Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2022 Villa Folini

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Rosato Maria Novella 2022 Conte Vistarino

Trentino Pinot Grigio DOC 2022 Roveré della Luna

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Pinot Grigio 2023 Colli Vicentini