Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Burgum Novum 2021 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2022 Kettmeir

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Famille Moutard

Patagonia IG Pinot Noir Saurus 2024 Familia Schroeder

Toscana IGT Pinot Nero Pievasciata 2024 Vallepicciola

Trentino Pinot Nero DOC 2021 Roveré della Luna

Venezia Giulia IGT Pinot Nero Red Angel 2022 Jermann

Bennett Valley AVA Pinot Noir 2021 The Prisoner

Toscana Rosso IGT Pinot Nero Sancaba 2021 Tenuta di Trinoro

Toscana IGT Pinot Nero BoscoBruno 2022 Vallepicciola

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Tenuta San Michele 2021 Murgo

Trentino DOC Pinot Nero Ritratti 2022 Cantina La-Vis

Südtirol - Alto Adige Pinot Noir DOC 2024 Cantina Andriano

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Angra 2024 Nals Margreid

Bourgogne Côte d'Or AOC 2022 Luis Jadot

Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

Piemonte DOC Pinot Nero Re Noir 2020 Lo Zoccolaio