¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Terre Nere

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Terre Nere

0,75 ℓ
94
Rebaja 15%
78 €
por botella  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 91,90 € 
Toscana IGT Sassoalloro 2024 Jacopo Biondi Santi

Toscana IGT Sassoalloro 2024 Jacopo Biondi Santi

0,75 ℓ
Rebaja 15%
16,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

0,75 ℓ
95
95
Rebaja 11%
39,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 45 € 
Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2021 Castellare di Castellina

Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 2021 Castellare di Castellina

0,75 ℓ, Caja de madera
97
Rebaja 5%
94 €
por botella  (0,75 ℓ)  125,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 99 € 
Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

0,75 ℓ
Rebaja 9%
42,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  56,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 47,30 € 
Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

0,75 ℓ
94
100
Rebaja 8%
193 €
por botella  (0,75 ℓ)  257,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 211 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

0,75 ℓ
94
94
Rebaja 5%
47,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  63,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 49,90 € 
Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2022 Le Pupille

Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2022 Le Pupille

0,75 ℓ
Rebaja 14%
29,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,80 € 
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

0,75 ℓ
98
95
94
Rebaja 5%
26,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,90 € 

Caja de madera "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera "I Terzieri" Chianti Geografico
Rebaja 30%
52,50 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 75 € 
Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
90
97
Rebaja 15%
56,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 66,50 € 
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rebaja 5%
18,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rebaja 10%
17,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 10%
72,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  48,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 81 € 
Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
91
93
Rebaja 11%
281 €
por botella  (3 ℓ)  93,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 317 € 
Barolo DOCG del Comune di Barolo 2021 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2021 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
Rebaja 15%
281 €
por botella  (3 ℓ)  93,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 331 € 

Caja de madera Casa Mirafiore "Due Autoctoni" con Nebbiolo y Barbera, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera Casa Mirafiore "Due Autoctoni" con Nebbiolo y Barbera
Rebaja 36%
45,10 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  30,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 71 € 
Envío gratuito
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

0,75 ℓ
94
Rebaja 25%
94 €
por botella  (0,75 ℓ)  125,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 126 € 
Envío gratuito
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