¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Pommard AOC Premier Cru Les Poutures 2022 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rebaja 30%
57 
por botella  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 82 € 
Envío gratuito

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 40%
41,90 
por botella  (1,5 ℓ)  27,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 69,90 € 
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattmann 2023 Girlan

0,75 ℓ
Rebaja 7%
35,60 
por botella  (0,75 ℓ)  47,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 38,50 € 
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Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
90
90
Rebaja 9%
13 
por botella  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,40 € 
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Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2022 Rainoldi

0,75 ℓ
Rebaja 5%
61 
por botella  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 64,50 € 
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Caja de madera Lo Zoccolaio con Barbera Suculé, Baccanera y Barolo, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Promo
66,50 
por caja  (3x0,75 ℓ)  29,56 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 69,90 € 
Envío gratuito

Valdarno di Sopra Riserva DOC Bòggina C 2022 Petrolo

0,75 ℓ
94
94
Rebaja 12%
69,90 
por botella  (0,75 ℓ)  93,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 79,90 € 
Envío gratuito

Colli del Limbara IGT Tìros Limited Edition 2017 Siddùra

0,75 ℓ
Rebaja 21%
37,40 
por botella  (0,75 ℓ)  49,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 47,50 € 
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Sangiovese di Romagna Riserva DOC Laurento 2022 Umberto Cesari

0,75 ℓ
90
90
93
Rebaja 18%
17,60 
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,70 € 

Orcia DOC Petruccino 2022 Podere Forte

0,75 ℓ
Rebaja 17%
36 
por botella  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 43,70 € 
Envío gratuito

Toscana IGT Rosso Collezione 2019 Da Vinci

0,75 ℓ
Rebaja 11%
10,10 
por botella  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,40 € 
Envío gratuito

Napa Valley AVA Pinot Nero 2021 Robert Mondavi Winery

0,75 ℓ, Caja de madera
Rebaja 23%
53,50 
por botella  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 69,90 € 
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Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

0,75 ℓ
Rebaja 14%
11,30 
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,20 € 
Envío gratuito

Goriška Brda ZGP Pinot Noir Modri 2023 Movia

0,75 ℓ
Rebaja 15%
46,30 
por botella  (0,75 ℓ)  61,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 54,90 € 
Envío gratuito

Barolo DOCG Lecinquevigne 2021 Damilano

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
Rebaja 17%
87 
por botella  (1,5 ℓ)  58 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 105 € 
Envío gratuito

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

0,75 ℓ
Rebaja 6%
59 
por botella  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 63 € 
Envío gratuito

Bolgheri Superiore DOC Campo al Mare Baia al Vento 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja 10%
50 
por botella  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 56 € 
Envío gratuito

Marlborough Pinot Nero GI 2022 Kim Crawford Wines

0,75 ℓ
Rebaja 20%
18,20 
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 
Envío gratuito
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