Découvrez la Basilicate, 6 bouteilles

The Act est la version la plus simple et la plus immédiate d'Aglianico del Vulture proposée par Cantine del Notaio, celle qui convient le mieux à la consommation quotidienne.

La récolte est manuelle et a lieu dans les 10 premiers jours d'octobre, lorsque le processus de maturation en est encore à ses débuts. La macération dure 5 à 6 jours et la fermentation est réalisée dans l'acier avec contrôle de la température. Il reste à affiner au moins 12 mois en tonneaux de chêne français.

Il montre une co...

Aglianico del Vulture Le Répertoire contient dans la bouteille la tradition, l'expérience et la passion qui lient Cantine del Notaio aux terres volcaniques de la Basilicate.

Les vendanges ont lieu entre la deuxième et la troisième décade d'octobre, au milieu du processus de maturation des grappes. Vinifié en acier inoxydable à température contrôlée avec macération d'environ 10 jours, il vieillit au moins 12 mois dans des tonneaux de chêne français.

La robe est rouge rubis avec des reflets grenat. ...

Le vin de Théodose doit son nom à un empereur byzantin, un Basileus, qui signifie en grec ancien «roi», dont l'image, représentée sur une pièce du 5ème siècle, devint alors l'icône de l'entreprise.

Issu de cépages Aglianico et de sols volcaniques, tufaceous et argileux, ses vignes poussent à Barile: ici, il vieillit pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français.

C'est un vin d'une splendide minéralité, de couleur rouge rubis avec une tendance à la violette. Il enveloppe le nez d'arômes de baies s...

L'Aglianico del Vulture Rotondo de Paternoster provient de vignobles situés à Villa Rotondo, dans l'Agro di Barile, une zone particulièrement adaptée à la culture du raisin Aglianico.

Il est produit uniquement avec des raisins Aglianico, récoltés et sélectionnés entièrement à la main entre le 15 et le 20 octobre. La fermentation se déroule traditionnellement en rouge, avec macération sur les peaux pendant 10 jours à une température contrôlée de 25-28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vi...

L'Aglianico del Vulture Donpà de Regio Cantina est né dans des vignobles qui poussent sur les sols volcaniques de la région de Vulture, marqués par de fortes variations de température entre l'été et l'hiver, dont les plantes bénéficient.

Les raisins de l'Aglianico sont égrappés puis refroidis dans des cuves en acier thermorégulées pendant 24 heures. La macération sur les peaux dure 10 jours, tandis que l'affinement ultérieur du vin a lieu pendant 15 mois en barriques et ensuite pendant 4 mois en ...

Le nom Vulcanico rappelle le lieu de naissance de ce blanc à base de Falanghina, c'est-à-dire les pentes du Monte Vulture. Un vin qui allie le parfum typique et la finesse de la colline avec la générosité et la chaleur du sud.

La fermentation a lieu en acier à une température maintenue entre 16 et 18°C. Elevage en cuve avec un séjour de 5 mois sur lies.

Jaune paille aux reflets verdâtres brillants, il donne au nez des notes infinies de petites fleurs blanches et de fruits à pulpe jaune. En bouche,...