Découvrez la Basilicate, 6 bouteilles

The Act est la version la plus simple et la plus immédiate d'Aglianico del Vulture proposée par Cantine del Notaio, celle qui convient le mieux à la consommation quotidienne.

La récolte est manuelle et a lieu dans les 10 premiers jours d'octobre, lorsque le processus de maturation en est encore à ses débuts. La macération dure 5 à 6 jours et la fermentation est réalisée dans l'acier avec contrôle de la température. Il reste à affiner au moins 12 mois en tonneaux de chêne français.

Il montre une co...

La Signature de Cantine del Notaio incarne l'essence la plus typique de la vigne Aglianico del Vulture, dans toute son austérité et sa grandeur.

Il est obtenu à partir de la récolte manuelle des raisins dans les dix premiers jours de novembre, lorsque la grappe est complètement mûre. Une macération de 20 jours permet l'extraction de la couleur et des arômes mais aussi un tanin évolué, caractéristiques qui offrent leur meilleure forme après une maturation de 12 mois en tonneaux de chêne français e...

Le vin de Théodose doit son nom à un empereur byzantin, un Basileus, qui signifie en grec ancien «roi», dont l'image, représentée sur une pièce du 5ème siècle, devint alors l'icône de l'entreprise.

Issu de cépages Aglianico et de sols volcaniques, tufaceous et argileux, ses vignes poussent à Barile: ici, il vieillit pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français.

C'est un vin d'une splendide minéralité, de couleur rouge rubis avec une tendance à la violette. Il enveloppe le nez d'arômes de baies s...

L'Aglianico del Vulture Rotondo de Paternoster provient de vignobles situés à Villa Rotondo, dans l'Agro di Barile, une zone particulièrement adaptée à la culture du raisin Aglianico.

Il est produit uniquement avec des raisins Aglianico, récoltés et sélectionnés entièrement à la main entre le 15 et le 20 octobre. La fermentation se déroule traditionnellement en rouge, avec macération sur les peaux pendant 10 jours à une température contrôlée de 25-28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vi...

L'Aglianico del Vulture Donpà de Regio Cantina est né dans des vignobles qui poussent sur les sols volcaniques de la région de Vulture, marqués par de fortes variations de température entre l'été et l'hiver, dont les plantes bénéficient.

Les raisins de l'Aglianico sont égrappés puis refroidis dans des cuves en acier thermorégulées pendant 24 heures. La macération sur les peaux dure 10 jours, tandis que l'affinement ultérieur du vin a lieu pendant 15 mois en barriques et ensuite pendant 4 mois en ...

Le vin blanc Villa dei Pini de la société D'Angelo est né dans des vignobles situés à Maschito, dans la province de Potenza.

Les raisins 100% Malvasia sont pressés doucement puis vinifiés dans des cuves en acier thermorégulées.

De couleur jaune paille aux reflets dorés, le nez révèle des arômes de fruits mûrs comme la pomme, la poire et le melon. La gorgée est aromatique, douce et élégante.

Excellent en combinaison avec des fromages et de la charcuterie, il se marie également très bien avec les fru...