Ontdek Basilicata, 6 flessen

De wet is de eenvoudigste en meest directe versie van Aglianico del Vulture voorgesteld door Cantine del Notaio, degene die het meest geschikt is voor dagelijkse consumptie.

De oogst is handmatig en vindt plaats in de eerste 10 dagen van oktober, wanneer het rijpingsproces nog in de kinderschoenen staat. Maceratie duurt 5-6 dagen en fermentatie wordt uitgevoerd in staal met temperatuurregeling. Het moet nog minstens 12 maanden worden verfijnd in tonnen van Frans eiken.

Het toont een intense robijn...

De handtekening van Cantine del Notaio belichaamt de meest typische essentie van de Aglianico del Vulture-wijnstok, in al zijn soberheid en grootsheid.

Het wordt verkregen door het handmatig oogsten van de druiven in de eerste tien dagen van november, wanneer de tros volledig rijp is. Een maceratie van 20 dagen maakt het mogelijk om kleur en aroma's te extraheren, maar ook om een geëvolueerde tannine te extraheren, kenmerken die hun beste vorm bieden na een rijping van 12 maanden in Franse eikenh...

Theodosius- wijn dankt zijn naam aan een Byzantijnse keizer, een Basileus, wat in het oud-Grieks "koning" betekent, wiens afbeelding, afgebeeld op een munt uit de 5e eeuw, toen het icoon van het bedrijf werd.

Geboren uit Aglianico-druiven en vulkanische, tufachtige en kleiachtige bodems, groeien de wijngaarden in Barile: hier rijpt het 10-12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Het is een wijn met een prachtige mineraliteit, robijnrood van kleur met een neiging tot violet. Het omhult de neus met a...

De Aglianico del Vulture Rotondo di Paternoster is afkomstig van wijngaarden in Villa Rotondo, in de Agro di Barile, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van Aglianico-druiven.

Het wordt alleen geproduceerd met Aglianico-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd tussen 15 en 20 oktober. De gisting vindt traditioneel in rood plaats, met maceratie op de huid gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn 14 maand...

De Aglianico del Vulture Donpà van Regio Cantina is geboren in wijngaarden die groeien op de vulkanische bodem van het Vulture-gebied, gekenmerkt door sterke temperatuurschommelingen tussen zomer en winter, waarvan de planten profiteren.

De Aglianico-druiven worden ontsteeld en vervolgens gedurende 24 uur gekoeld in thermisch gereguleerde stalen vaten. De maceratie op de schillen duurt 10 dagen, terwijl de daaropvolgende verfijning van de wijn 15 maanden in barriques en vervolgens 4 maanden in de...

De witte wijn Villa dei Pini van het bedrijf D'Angelo wordt geboren in wijngaarden in Maschito, in de provincie Potenza.

De 100% Malvasia-druiven worden zacht geperst en vervolgens gevinifieerd in thermogereguleerde stalen tanks.

Strogeel van kleur met gouden reflecties, de neus onthult aroma's van rijp fruit zoals appel, peer en meloen. De slok is aromatisch, zacht en elegant.

Uitstekend in combinatie met kazen en vleeswaren, maar ook zeer goed met zeevruchten.