Grillade de viande à l'italienne, 6 bouteilles

Le Nero d’Avola de Li Ciuri est un vin rouge produit en Sicile, expression authentique de son terroir. Il se caractérise par un style souple et velouté, une structure généreuse et une agréable persistance finale. La vinification prévoit un égrappage et un foulage doux, suivis d’une fermentation à température contrôlée. Un affinage en bouteille de trois mois complète le processus et définit son profil fruité net et agréable.

Ce vin est né dans l’ouest de la Sicile, près de la ville de Trapani, rég...

La Barbera d’Alba de Sabaudo est un vin rouge issu de raisins Barbera, originaire de la réputée zone de Monforte d’Alba, au Piémont. Ce rouge affiche un profil authentique et typique du territoire, grâce à une vinification soignée en acier et un affinage ultérieur en grands fûts de Slavonie. Il se distingue par un style sec et rafraîchissant, dominé par de plaisants arômes de fruits rouges mûrs qui en définissent le caractère. Sa structure équilibrée et sa buvabilité directe en font un vin agréa...

Le Primitivo di Manduria de Masseria Ficarigna est un vin rouge issu de raisins Primitivo cultivés dans les Pouilles. Il affiche un style ample et fruité, avec un corps moyen à plein et un profil souple qui offre une belle persistance. L’élevage en fûts de chêne à chauffe moyenne apporte de la structure et de subtiles notes toastées sans masquer la fraîcheur et l’intensité du cépage. La vinification avec macération à température contrôlée valorise le fruit et définit un profil aromatique net.

Mas...

La Lallera de Borgo San Frediano est un rouge toscan issu d’un assemblage minutieux de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Ce vin se distingue par un style ample mais bien équilibré, offrant une trame tannique définie et une complexité aromatique nette. La fermentation en cuves d'acier puis l’élevage en barriques contribuent à façonner un profil harmonieux, où les notes fruitées s’enrichissent parfaitement d’accents épicés.

Les raisins de cet assemblage toscan poussent sur des sols d’orig...

Verona Rosso di Dal Moro est un vin rouge charpenté produit dans la province de Vérone à partir de raisins Merlot, Syrah et Corvina Veronese. Cet assemblage se distingue par une structure solide et une complexité aromatique qui le prédispose au vieillissement. La vinification prévoit une fermentation en cuve inox à température contrôlée et un élevage en fûts de chêne, avec une petite partie en barriques, éléments qui contribuent à définir un profil élégant et affirmé.

Les raisins proviennent de v...

Le vin rouge signé Ronco del Frassino est une expression issue du Pinot Nero en pureté. Il se présente en tant que verre élégant et affirmé, caractérisé par un profil plein et équilibré où rondeur et fraîcheur s'équilibrent de manière harmonieuse. Le choix d'élever le vin en cuve inox conserve une belle netteté aromatique et une clarté gustative remarquable. Le style de ce vin allie la définition variétale à une précision technique, permettant une lecture claire de son terroir d'origine et de se...