Les indispensables du Piémont, 6 bouteilles

Ce Barbaresco est le fruit de la passion et de l'amour pour sa terre d'une cinquantaine de membres conférant qui fournissent des raisins de haute qualité traités avec le plus grand respect et attention dans la cave des producteurs de Barbaresco.

Le moût de Nebbiolo fermente dans l'acier à une température de 28 ° C, avec une macération de 30 jours au contact des peaux. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne.

Il a une couleur rouge rubis inte...

Langhe Arneis Blangé est né dans le territoire fascinant de la dénomination Roero.

Il est obtenu exclusivement à partir d'un cépage piémontais autochtone, l'Arneis, vinifié en pureté. Avant la fermentation en acier, les arômes primaires des raisins sont doucement extraits des raisins par un bref contact des peaux avec le moût.

Il se caractérise par la couleur jaune paille caractéristique, le nez intense de minéralité, presque graphite, avec des notes de fleurs blanches intégrées aux fruits tropica...

La noblesse du nom de Fontanafredda - entreprise historique achetée au milieu des années 1800 par le roi Vittorio Emanuele II - trouve une grande expression à travers le tout aussi noble Barolo.

Entièrement composé de raisins Nebbiolo, ce Barolo est vinifié en acier puis élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 2 ans. Encore 12 mois - minimum - dans la bouteille, préparez-vous à entrer sur le marché.

La rose séchée, les épices, les notes de sous-bois et le fond fascinant de la réglisse ...

Barbera del Monferrato La Monella de Braida provient de vignobles situés dans les municipalités de Rocchetta Tanaro et Costigliole d'Asti, dans le Piémont.

Il est produit avec des raisins 100% Barbera, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 10 jours. Après 4 mois de vieillissement en acier, la seconde fermentation a lieu en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un ...

Le Moscato d'Asti di Ceretto est né sur un terrain vallonné riche en marnes situé à 400 mètres d'altitude, dans les municipalités de Santo Stefano Belbo et Calosso, au cœur du Piémont.

Les raisins Moscato Bianco sont vinifiés seuls dans des cuves en acier pour améliorer la fraîcheur et les arômes typiques de la variété.

Ce Moscato d'Asti se caractérise par un jaune paille brillant aux reflets dorés. Le nez est intense et caractérisé par de douces notes de sauge, de litchi, de fleurs d'acacia. En b...

Le Moscato d'Asti di Ceretto est né sur un terrain vallonné riche en marnes situé à 400 mètres d'altitude, dans les municipalités de Santo Stefano Belbo et Calosso, au cœur du Piémont.

Les raisins Moscato Bianco sont vinifiés seuls dans des cuves en acier pour améliorer la fraîcheur et les arômes typiques de la variété.

Ce Moscato d'Asti se caractérise par un jaune paille brillant aux reflets dorés. Le nez est intense et caractérisé par de douces notes de sauge, de litchi, de fleurs d'acacia. En b...