Millésime 2015 fête ses 10 ans!, 6 bouteilles

La Sicilia Rosso del Soprano de Palari est née dans des vignobles situés à S. Stefano Briga, sur les douces collines surplombant le détroit de Messine, au cœur de la Sicile.

Il est produit à 50% avec des raisins Nerello Mascalese, 30% avec des raisins Nerello Cappuccio, 10% avec des raisins Nocera et 10% avec des raisins Galatena. Le vin vieillit en barrique pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. Ce vin, produit à partir de raisins de vignes siciliennes indigènes, exprime les arômes et sav...

Ce Vin Pétillant Brut Méthode Classique est produit en Italie à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir. Les vendanges sont manuelles et ont lieu début septembre, garantissant la sélection des meilleurs raisins pour obtenir un vin de haute qualité.

La vinification implique un pressurage doux des raisins entiers et une fermentation à une température contrôlée d'environ 15°-16°C. Au printemps, la cuvée issue de l'assemblage des différents vins est mise en bouteille et soumise à une seconde ferme...

Le Barolo Riserva 10 ans de Bel Colle est produit à Verduno, l'une des régions les plus renommées de l'appellation Barolo. Ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, cultivés dans les vignobles de Monvigliero et Boscatto sur des sols argilo-calcaires à des altitudes comprises entre 300 et 350 mètres d'altitude.

La vinification implique une macération pelliculaire de 15 jours, suivie d'une fermentation avec des levures indigènes. Le vin vieillit séparément pendant 5 ans dans de ...

Le Bonnezeaux La Chapelle du Château de Fesles est issu du vignoble de la Loire, de la province d'Anjou, région réputée pour la production d'excellents vins doux grâce à son climat idéal pour le développement du botrytis. Cette pourriture noble concentre les sucres et les arômes des raisins, donnant vie à des vins d'une extraordinaire complexité.

Il est le résultat d'une sélection minutieuse en plusieurs étapes, « tris », des grappes destinées à la fermentation, dans le but de récolter des raisin...

Le Nobile di Montepulciano Late Release d'Avignonesi provient de vignobles situés sur les collines au nord-est de Montepulciano, au cœur de la Toscane. Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese récoltés et sélectionnés entièrement à la main.

La fermentation se déroule spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec une macération sur peaux de 30 jours maximum. Le vin mûrit en barriques et en grandes foudres de chêne de Slavonie pendant 18 mois.

Ce Nobile di Montepulciano est...

Le vin mousseux millésimé Brut Cuvée dell'Angelo del Castello di Cigognola est né à Oltrepò Pavese à partir de cépages Pinot Noir.Le château, qui surplombe la vallée de Scuropasso, appartient aux familles Arnaboldi, Brichetto et Moratti depuis des générations et remonte au milieu -14ème siècle. Depuis 1981, la ferme est gérée exclusivement par la famille Moratti.

La vinification des raisins se déroule en blanc avec le processus de mousseux en bouteille selon la méthode classique, où le vin vieill...