Årgång 2015 fyller 10 år!, 6 flaskor

Sicilia Rosso del Soprano av Palari föddes i vingårdar i S. Stefano Briga, på de mjuka kullarna med utsikt över Messina-sundet, i hjärtat av Sicilien.

Det produceras 50% med Nerello Mascalese druvor, 30% med Nerello Cappuccio druvor, 10% med Nocera druvor och 10% med Galatena druvor. Vinet åldras i barrique i 6 månader innan det tappas på flaska. Detta vin, framställt av druvor från infödda sicilianska vinstockar, uttrycker de legendariska aroma och smaker från Messinasundet.

Det är ett vin som kä...

Detta mousserande Brut är ett italienskt hantverk skapat på Chardonnay och Pinot Nero enligt Metodo Classico, vilket innebär att den andra jäsningen sker i flaskan – precis som i Champagne. Ett vin med klass och karaktär från första bubblan till sista klunken.

I glaset skimrar det i gyllene halmtoner med ett elegant, ihållande perlage. Doften bjuder på nybakat bröd, akaciablom, örter och en liten touch av honung. Smaken är generös och harmonisk med friskhet, djup och en lång, nyanserad avslutning...

Bel Colles Barolo Riserva 10 år tillverkas i Verduno, ett av de mest kända områdena i Barolo-valören. Detta vin kommer uteslutande från Nebbiolo-druvor, odlade i vingårdarna Monvigliero och Boscatto på kalkhaltiga leriga jordar på höjder mellan 300 och 350 meter över havet.

Vinframställningen innebär maceration på skalet i 15 dagar, följt av jäsning med inhemsk jäst. Vinet mognar separat i 5 år på stora ekfat för varje vingård, Monvigliero och Boscatto. Därefter sätts vinerna ihop och lagras i yt...

Bonnezeaux La Chapelle i Château de Fesles kommer från Loires vingårdar, från provinsen Anjou , ett område känt för produktion av utmärkta söta viner tack vare dess idealiska klimat för utveckling av botrytis. Denna ädla röta koncentrerar sockret och aromerna i druvorna, vilket ger liv åt viner av extraordinär komplexitet.

Det är resultatet av ett noggrant urval i flera steg, "tris", av de klasar som är avsedda för jäsning, med syftet att skörda druvorna med en optimal koncentration av sockerarte...

Den Nobile di Montepulciano Late Release från Avignonesi kommer från vingårdar belägna på de nordöstra kullarna av Montepulciano, i hjärtat av Toscana. Den är gjord enbart av Sangiovese-druvor som handplockas och selekteras för hand.

Jäsningen sker spontant i rostfria ståltankar med skalkontakt i maximalt 30 dagar. Vinet mognar i slavonska ekfat och stora fat i 18 månader.

Denna Nobile di Montepulciano kännetecknas av en ljust rubinröd färg. På näsan öppnar den sig med en intensiv bukett av röda f...

Det mousserande årgångsvinet Brut Cuvée dell'Angelo del Castello di Cigognola är född i Oltrepò Pavese från Pinot Noir-druvor Slottet, som har utsikt över Scuropasso-dalen, har tillhört familjerna Arnaboldi, Brichetto och Moratti i generationer och går tillbaka till mitten av -1300-talet. Sedan 1981 drivs gården uteslutande av familjen Moratti.

Vinifieringen av druvorna sker i vitt med mousserande process på flaska enligt den klassiska metoden, där vinet åldras på jästfällningen i minst 72 månade...