Alsace AOC Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive 2005 Zind Humbrecht

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Alsace

Fiche technique

nom complet

Alsace AOC Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive 2005 Zind Humbrecht

appellation

Alsazia

millésime

2005

dosage

Sec

pays

France

région

Alsace

cépage

Pinot Gris

vieillissement

Fût

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fruits secs, Jasmin, Pêche jaune

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Alsace AOC Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive 2005 Zind Humbrecht

Zind Humbrecht

0,75 ℓ

84 €

par bouteille (0,75 ℓ) 112 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.

récompensés

Wine Spectator

2005

95/100

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2016

93/100

Robert Parker

2014

93/100

James Suckling

2014

94/100

Antonio Galloni

2014

94/100

Description

Le Pinot Gris Clos Windsbuhl du Domaine Zind-Humbrecht est une expression raffinée du Pinot Gris d'Alsace, issu d'une parcelle viticole - le Clos Windsbuhl - historique pour la culture de ce cépage.

100% Pinot Grigio, cultivé sur des sols calcaires et récolté à travers une sélection très rigide. La fermentation a lieu par l'action de levures indigènes dans de grands fûts en bois non torréfiés. En eux, le vin vieillit en présence de ses lies fines pendant une période variable d'année en année.

Il affecte sa couleur jaune d'or. Le parfum est complexe dans la texture fruitée de la pêche jaune, des agrumes, du jasmin et des fruits secs. La gorgée est minérale et trace un sillon de saveur, ainsi que de fraîcheur, qui termine le corps avec une structure riche. Il persiste dans une délicate mémoire épicée.

Idéal pour accompagner un poulet aux amandes.

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