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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Gâteaux secs et pâtisseries

Fiche technique

nom complet
Asti DOCG Cuvée Gancia
New
appellation
Asti
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Muscat
format
0,75 L
arômes
Miel, Sauge, Fruit exotique
degré d’alcool
7,5%
température
8-10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Asti DOCG Cuvée Gancia

0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
7,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Produit indisponible.

Description

Cette Cuvée est née dans les caves historiques Gancia situées à Canelli, à l'intérieur de l'Asti DOCG.

Produit exclusivement avec des raisins Moscato, le vin est initialement divisé en trois parties, dont seul le moût est utilisé pour la production d'Asti. Le moût est ensuite partiellement fermenté jusqu'à une gradation de 5,5 degrés alcooliques puis conservé à -2 ° C, jusqu'à la deuxième fermentation. Le produit est pétillant, selon la méthode Charmat, et laissé à affiner.

La cuvée Asti de Gancia se caractérise par une couleur jaune doré, avec un perlage fin et persistant. Le nez offre un parfum aromatique, avec des notes de fruits exotiques, de sauge et une touche délicate et agréable de miel. En bouche, il est doux, fruité et bien équilibré.

Parfait avec des desserts crémeux et des pâtisseries sèches, il peut également être utilisé pour un apéritif sucré.

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