Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Cascina Francia 2009 Giacomo Conterno

appellation

Barolo

millésime

2009

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Baies, Framboise, Tabac

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo DOCG Cascina Francia 2009 Giacomo Conterno

Giacomo Conterno

0,75 ℓ

327 €

par bouteille (0,75 ℓ) 436 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Barolo Francia de Giacomo Conterno est l'une des étiquettes les plus célèbres de cet extraordinaire producteur des Langhe. Les raisins proviennent du Vigneto Francia, situé dans le cru du même nom, dans la partie sud du territoire de Serralunga d'Alba.

Le climat frais, toujours aéré et le sol composé de marnes argilo-calcaires, permettent au Nebbiolo d'atteindre sa maturité avec un profil aromatique intense et riche. A la fin du processus de fermentation, le vin vieillit pendant environ 48 mois dans de grands fûts de chêne.

Dans le style le plus typique des grands rouges de Serralunga, il est rouge grenat au profil d'une élégance austère, aux arômes de framboise juteuse, de réglisse et de tabac, avec une structure puissante mais équilibrée et une complexité surprenante. Ce Barolo a une finale longue et persistante, ce qui en fait un vin idéal pour le vieillissement.

Ce Barolo s'associe parfaitement aux plats de viande rouge, au gibier et aux fromages affinés, rehaussant les saveurs par sa profondeur et sa richesse.

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