Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG La Villa 2012 Seghesio

appellation

Barolo

millésime

2012

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Fût, Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Réglisse, Menthe, Violet, Rose

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo DOCG La Villa 2012 Seghesio

Seghesio

0,75 ℓ

47,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 63,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Wine Spectator

2012

94/100

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2013

Deux verres

Description

Le Barolo La Villa est le fer de lance de la cave Seghesio, située du côté de Monforte d'Alba surplombant la colline de Serralunga. Le vignoble dont la Villa est originaire s'étend sur environ 4 hectares à une altitude de 350 mètres d'altitude et possède un sol argileux riche en marnes calcaires. Les vignes ont un âge moyen d'environ 50 ans, apportant une belle complexité aux raisins.

La récolte a lieu manuellement en octobre. La vinification qui se déroule traditionnellement en rouge est complétée par un élevage à moyen terme en barriques et barriques de chêne français.

A vue, il montre une couleur rouge grenat. Le nez introduit d'abord des notes florales légères et délicates de violette et de pétales de rose, puis s'ouvre sur une complexité grillée et balsamique, d'où émergent la réglisse et la menthe. En bouche, le tanin est velouté et parfaitement inséré dans une gorgée aux multiples facettes. Excellente finesse de persistance gustative.

À combiner avec des deuxièmes plats à base de viande rouge ou de gibier.

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