Barolo DOCG Trentaquattro 2015 Rattalino

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo DOCG Trentaquattro 2015 Rattalino

appellation

Barolo

millésime

2015

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Acier, Fûts de chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Rhubarbe, Rose, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Barolo DOCG Trentaquattro 2015 Rattalino

Rattalino

0,75 ℓ

35 €

par bouteille (0,75 ℓ) 46,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2016

92/100

Decanter

2013

97/100

Description

Un Barolo qui prend vie à partir de vignes de 40 ans situées à Novello et d'un sol argilo-calcaire à veines sableuses. Vinification en cuve d'acier avec macération du marc pendant 13 à 17 jours. La température de fermentation est contrôlée et maintenue aux alentours de 28-30 ° C. Enfin, il vieillit pendant 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, 12 mois en cuve d'acier et 6 mois en bouteille.

Un vin puissant, austère et extrêmement élégant. La robe apparaît grenat intense, tandis que le nez est enivré par des sensations parfumées de rose, violette et rhubarbe qui évoluent avec l'âge en notes épicées de poivre noir et de truffe. La bouche est imposante, équilibrée et avec une finale très persistante.

Un splendide profil organoleptique, le vin le plus adapté pour accompagner des plats nobles à base de boeuf, de préférence grillés. Essayez-le avec une polenta aux truffes.

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