Belle de Poire & Cognac Brillet

Belle de Brillet Poire & Cognac est une liqueur à base de cognac de la maison Brillet, propriétaire de 65 hectares de vignobles situé entre le cœur de la Grande Champagne et les bords de Charente en Petite Champagne. Gérée en famille, la maison garantit une attention extrême dans le soin de tout le cycle de production, de la vigne à la mise en bouteille. Cette liqueur est issue de l'union du cognac Brillet avec des poires Williams récoltées à pleine maturité, écrasées et macérées au distillat, assurant une teneur de 10 kilos de fruits pour chaque bouteille.

Il a une couleur ambrée. Le bouquet au nez se distingue par sa finesse expressive, avec des arômes intenses de poire qui s'harmonisent parfaitement avec les notes de vanille et de raisin sec. L'attaque en bouche est douce et enveloppante, avec un goût équilibré qui se prolonge dans une persistance veloutée.

Idéal après un repas, il peut être accompagné de chocolat blanc ou d'un délicieux gâteau aux fruits.