Belle de Poire & Cognac Brillet

Belle de Brillet Poire & Cognac är en cognacbaserad likör från Brillet Maison, ägare av 65 hektar vingårdar som ligger mellan hjärtat av Grande Champagne och stranden av Charente i Petite Champagne. Familjedrivet garanterar våningen extrem uppmärksamhet vid skötseln av hela produktionscykeln, från vingården till tappning. Denna likör kommer från sammansättningen av Brillet-cognac med Williams-päron som skördats med full mognad, krossas och förstörs i destillatet, vilket ger ett innehåll på 10 kilo frukt för varje flaska.

Den har en bärnstensfärgad färg. Buketten på näsan sticker ut för sin uttrycksfulla finess, med intensiva päronaromer som passar perfekt med noterna av vanilj och sultanas. Attacken på gommen är mjuk och omsluter, med en balanserad smak som sträcker sig in i en sammetslen uthållighet.

Perfekt efter en måltid kan den kopplas ihop med vit choklad eller en god fruktkaka.