Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

appellation

Bolgheri

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

vieillissement

Barriques et barriques en chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits mûrs, Épices, Grillé

degré d’alcool

14,5%

température

15-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Bolgheri DOC Superiore 2021 Caccia al Piano

Caccia al Piano

0,75 ℓ

67 €

par bouteille (0,75 ℓ) 89,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, achetez avant 9 heures et 20 minutes pour le recevoir d'ici vendredi 24 avril.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Description

Le Bolgheri Superiore “Caccia al Piano” est un vin rouge issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc cultivés sur le territoire de Bolgheri, où le climat et les sols favorisent la production de vins structurés et élégants. Ce vin représente une expression raffinée et complexe de l’appellation.

La vinification prévoit une récolte manuelle et une vinification séparée des cépages, avec une fermentation en cuves d’acier et en bois à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite en barriques de chêne français, puis bénéficie d’un affinage supplémentaire en fûts et en bouteille, développant profondeur et harmonie.

À l’œil, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il offre des notes complexes de fruits mûrs, accompagnées de touches épicées et de nuances toastées. En bouche, il est structuré et élégant, avec des tanins bien intégrés et une longue persistance qui mettent en valeur équilibre et finesse.

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier et les plats riches et structurés.

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