Bolgheri Vermentino DOC Le Grottine 2014 Azienda Agricola Chiappini
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Aromatique
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Soupes, Friture, Crustacés

Fiche technique

nom complet
Bolgheri Vermentino DOC Le Grottine 2014 Azienda Agricola Chiappini
New
appellation
Bolgheri
millésime
2014
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Vermentino
format
0,75 L
arômes
Sauge, Fleurs d'acacia
degré d’alcool
13,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Bolgheri Vermentino DOC Le Grottine 2014 Azienda Agricola Chiappini

Azienda Agricola Chiappini
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
9,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Description

Le Bolgheri Vermentino Le Grottine de la ferme Giovanni Chiappini est né dans le quartier historique de Bolgheri DOC.

Il est entièrement produit à partir de raisins Vermentino récoltés et sélectionnés entre la première et la deuxième semaine de septembre. Après une fermentation qui se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier, le vin vieillit pendant environ 5 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Le vin Le Grottine se caractérise par une couleur jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique intense et élégant, avec des notes de sauge et de fleurs d'acacia typiques du Vermentino. En bouche, il est frais, élégant et harmonieux. Ce vin donne une excellente saveur et minéralité.

Il est parfait à combiner avec des soupes de poisson frais, il est idéal pour accompagner du poisson frit croustillant et des crustacés.

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