Product informatie
Omschrijving
De Bolgheri Vermentino Le Grottine van de Giovanni Chiappini-boerderij werd geboren in het historische gebied van Bolgheri DOC.
Het wordt volledig geproduceerd uit Vermentino-druiven die zijn geoogst en geselecteerd tussen de eerste en tweede week van september. Na fermentatie die plaatsvindt op gecontroleerde temperatuur in stalen tanks, rijpt de wijn ongeveer 5 maanden in roestvrijstalen tanks.
De Le Grottine wijn kenmerkt zich door een bleke strogele kleur. De neus opent met een intens en elegant aromatisch boeket, met typische salie- en acaciabloemen die typisch zijn voor Vermentino. In de mond is het fris, elegant en harmonieus. Deze wijn geeft een uitstekende smaak en mineraliteit.
Het is perfect te combineren met verse vissoep, ideaal bij knapperige gebakken vis en schaaldieren.