Bourgogne AOC 2022 La Maison Romane

Le Bourgogne de La Maison Romane est un vin rouge produit dans la Côte Chalonnaise, une région de Bourgogne particulièrement propice à la culture du Pinot Noir. Ce territoire se distingue par son équilibre entre climat et sols, offrant des conditions optimales pour la production de vins élégants et typés, une expression authentique de la tradition bourguignonne.

Produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, ce vin est élaboré grâce à une vinification attentive et respectueuse, avec une fermentation en cuves à température contrôlée pour exalter l'intégrité du fruit. L'élevage se fait en fûts de bois, une technique qui confère structure et complexité sans masquer la délicatesse du cépage.

À la vue, il présente une couleur rouge rubis brillante. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et une touche d'épices douces émergent. En bouche, il est frais, fin et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale minérale qui reflète parfaitement les sols argilo-calcaires dont il provient.

Idéal en accompagnement de viandes blanches rôties, de volaille ou de fromages à pâte molle à affinage moyen.