Metodo Classico Brut Mora Bassa

Le vin mousseux brut brut de la méthode classique Mora Bassa provient de vignobles situés dans la région de Pavie à Stradella, en Lombardie.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés manuellement en caisses. Après les processus de vinification classiques, le processus de moussage se fait par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, avec affinage d'au moins 24 mois sur lies.

Ce Blackberry Sparkling Method est caractérisé par une couleur jaune paille brillante et un fin perlage. Le nez s'ouvre sur des notes intenses et délicates de fleurs jaunes, enrichies d'élégantes notes vanillées. En bouche, il est sec et élégant, avec une bonne persistance.

Excellent à l'apéritif, cette méthode classique est idéale comme vin pour tout le repas, surtout en combinaison avec des entrées, des plats de poisson ou de viande blanche.