Metodo Classico Brut Mora Bassa

De Mora Bassa Classic Method Brut Mousserende Wijn is afkomstig uit wijngaarden in het Pavia-gebied van Stradella, in Lombardije.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Pinot Noir en Chardonnay-druiven, handmatig geoogst in dozen. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt het mousserende proces plaats door hergisting op fles, volgens de Klassieke Methode, met een rijping van minimaal 24 maanden op de droesem.

Deze Classic Method Sparkling Blackberry wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur en een fijne perlage. De neus opent met intense en delicate hints van gele bloemen, verrijkt met elegante vanille-tonen. In de mond is het droog en elegant, met een goede persistentie.

Uitstekend als aperitief, deze klassieke methode is ideaal als wijn voor de hele maaltijd, vooral in combinatie met voorgerechten, vis of wit vleesgerechten.