Metodo Classico Brut Mora Bassa

Mora Bassa Classic Method Brut Sparkling Wine har sitt ursprung i vingårdar belägna i Pavia-området i Stradella, i Lombardiet.

Det produceras främst med druvor Pinot Noir och Chardonnay, manuellt skördade i lådor. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den glittrande processen genom referens i flaskan, enligt Classic-metoden, med åldring på minst 24 månader på dess löv.

Denna klassiska metod glittrande björnbär kännetecknas av en ljus halmgul färg och en fin perlage. Näsan öppnas med intensiva och delikata inslag av gula blommor, berikade med eleganta vaniljnoter. På gommen är det torrt och elegant, med god uthållighet.

Utmärkt som aperitif, denna klassiska metod är idealisk som ett helt måltid vin, särskilt i kombination med pastarätter, fisk- eller vita kötträtter.