Fiche technique

nom complet

Campania IGT Core Rosa 2025 Montevetrano

appellation

Campania

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Aglianico

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Fleurs blanches, Fraise, Framboise

degré d’alcool

12,5%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Campania IGT Core Rosa 2025 Montevetrano

Montevetrano

0,75 ℓ

19,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Article à venir prochainement, achetez avant 13 heures et 18 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 18 février.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Produit dans le Sannio, dans la province de Bénévent, ce vin rosé Core Rosa du domaine Montevetrano est élaboré exclusivement à partir de raisins Aglianico sélectionnés, cultivés sur des collines d'origine volcanique, caractérisées par des sols tufaux, calcaires et riches en minéraux. L'objectif du projet est d'obtenir un vin frais, immédiat et reconnaissable, alliant élégance et authenticité du terroir.

La vinification prévoit une courte cryomacération, suivie d'une fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée entre 12 et 14°C. Ensuite, le vin s’affine environ deux mois sur lies fines, avec batonnage hebdomadaire, afin d'en accroître la complexité et la rondeur sans perdre de vivacité ni de fraîcheur.

A l'œil, il se présente avec une teinte rose pâle et lumineuse. Le profil aromatique révèle des arômes délicats de fleurs blanches et de petits fruits rouges, accompagnés de légères notes d’agrumes. En bouche, il exprime fraîcheur, équilibre et une agréable minéralité, avec une finale élégante et persistante.

Idéal en accompagnement de poissons crus ou de plats végétariens aux saveurs délicates.

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