Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Courte

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Espagne, Castille-La Manche

Idéal avec

Gibier, Rôtis, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

appellation

Campo de Calatrava

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Espagne

région

Castille-La Manche

cépage

Tempranillo

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges mûrs, Vanille

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,11 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 17 clients

Campo de Calatrava DOP Tempranillo Vulcanus 2023 Encomienda De Cervera

Encomienda De Cervera

0,75 ℓ

Remise 16%

10,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 12,40 €

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Livraison immédiate, achetez avant 16 heures et 27 minutes pour le recevoir d'ici vendredi 17 juillet.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Description

Le Vulcanus Tempranillo d'Encomienda de Cervera est un vin rouge provenant du Campo de Calatrava, une région à forte identité géologique grâce à son origine volcanique. Issu de raisins Tempranillo cultivés sur les pentes d'un ancien volcan, il exprime un caractère affirmé et authentique, fruit de l'interaction entre le sol, le climat et le cépage.

La vinification comprend un élevage de 4 mois en barriques de chêne français, qui confère au vin structure et complexité. La culture suit des pratiques durables dans le respect de l'environnement, selon les principes de l'agriculture bio-écologique, valorisant l'unicité des sols argileux d'origine volcanique.

Dans le verre, il présente une couleur rouge profonde et intense. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, accompagnés de notes grillées de vanille provenant du bois. En bouche, il est rond, doté d'une grande structure, facile à boire et laisse une longue et agréable finale.

Il se marie parfaitement avec la cuisine traditionnelle, en particulier avec les viandes, les ragoûts et le gibier.

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