Cannonau di Sardegna Classico DOC Dule 2013 Gabbas
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sardaigne
Idéal avec
Viande rouge

Fiche technique

nom complet
Cannonau di Sardegna Classico DOC Dule 2013 Gabbas
New
appellation
Cannonau di Sardegna
millésime
2013
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Cannonau
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Herbes aromatiques
degré d’alcool
14,5%
température
18 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Cannonau di Sardegna Classico DOC Dule 2013 Gabbas

Gabbas
0,75 ℓ
24,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,13 €/ℓ
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2014

Description

Dule est un Cannonau de Sardaigne qui porte la signature de Gabbas. Il provient d'un seul vignoble, le vignoble Dule, situé dans la zone entourant Nuoro.

Il est composé de raisins Cannonau purs, nés de vignes de 40 ans. Les raisins fermentent et macèrent sur la peau pendant environ 20 à 25 jours, suivis d'un vieillissement de 12 mois en barrique et de 10 à 12 mois en bouteille.

Il montre une couleur rubis et un parfum marqué par les caractéristiques fraîches des fruits rouges et des herbes aromatiques. Le corps est plein et très équilibré dans ses composants: la douceur et la structure équilibrent parfaitement la fraîcheur, le tanin et la saveur salée.

Excellent avec les côtelettes d'agneau cuites.

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