Produktdetaljer
Cannonau di Sardegna Classico DOC Dule 2013 Gabbas
Beskrivning
Dule är en Cannonau från Sardinien som har Gabbas signatur. Det härstammar från en enda vingård, vingården Dule, som ligger i området kring Nuoro.
Den består av rena Cannonau-druvor, födda från 40-åriga vinstockar. Druvorna jäsas och macereras på skinnen i cirka 20 - 25 dagar, följt av en åldring på 12 månader i barrique och 10-12 månader i flaska.
Den visar en rubinfärg och en parfym som präglas av de röda fruktens och aromatiska örter med färska egenskaper. Kroppen är full och väldigt balanserad i sina komponenter: mjukhet och struktur balanserar perfekt mellan friskhet, tannin och salt smak.
Utmärkt med kokta lammkotletter.