Etna DOC Cassetta da 2 bottiglie: Etna Rosso DOC Lenza di Munti

Etna Rosso Lenza de Munti est un vin de la société Nicosie produit à partir des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Les vignobles sont situés à une altitude moyenne de 720 mètres d'altitude et situés sur des sols d'origine de lave.

Le vin est obtenu par une première vendange à la main en octobre. Transportés à la cave, les raisins macèrent à froid pendant 24 heures avant de démarrer une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée jusqu'à 15 jours. S'ensuit un élevage en acier, puis en tonneaux jusqu'à 4 mois et encore 6 mois de repos en bouteille.

D'un beau rouge rubis brillant, il offre un nez complexe et intense de fruits rouges accompagné de senteurs florales. Doux et vif en bouche, il conserve la consistance fruitée pour une gorgée ample et enveloppante suivie d'une finale persistante.

Parfait avec les charcuteries et les fromages mi-affinés, il se marie bien avec les entrées salées, les viandes rôties et grillées.