Etna DOC Cassetta da 2 bottiglie: Etna Rosso DOC Lenza di Munti

Muntis Etna Rosso Lenza är ett vin från Nicosia -företaget som produceras på druvorna Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio. Vinodlingarna ligger på en genomsnittlig höjd av 720 meter över havet och ligger på jordar med lava.

Vinet fås genom att först skördas för hand i oktober. Druvorna transporteras till källaren och kallrar i kallt i 24 timmar innan en jäsning startas i stålkar vid en kontrollerad temperatur i upp till 15 dagar. Detta följs av lagring i stål, sedan i tonneaux i upp till 4 månader och ytterligare 6 månaders vila i flaskan.

Av en vacker ljus rubinröd, erbjuder den en komplex och intensiv näsa med röda frukter tillsammans med blommiga dofter. Mjuk och livlig i gommen, den bibehåller den fruktiga konsistensen för en full och omslutande klunk följt av en ihållande finish.

Perfekt med härdat kött och halvåldrade ostar, det passar bra med smakrika första rätter, rostat och grillat kött.